Пресс ПМО-500 Механическая обвалка кур

Описание

ПРЕСС МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ
(машина для отделения костей)

НАЗНАЧЕНИЕ

Пресс предназначен для отделения мяса от костей птицы, рыбы с целью получения готового фарша и отходов в виде костного остатка. Использование пресса при механической обвалке позволяет:
— механизировать процесс обвалки;
— повысить на 20% производительность труда;
— выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) от 60% до 98% мясной массы, которую затем используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

Пресс изготовлен из нержавеющей стали с высоким содержанием хрома и никеля (12Х18Н10Т), допустимой для контакта с пищевыми продуктами. Имеются сертификат соответствия и гигиенический сертификат. Пресс-сепаратор изготовлен по категории 4 в климатическом исполнении УХП по ГОСТ 15150-69 и предназначен для эксплуатации в производственных помещениях с температурой окружающей среды от 12º С до 25º С и относительной влажностью воздуха не выше 80% (при t = 25º С).
Пресса, успешно эксплуатируются на птицефабриках уже несколько десятилетий. Благодаря удачным конструкторским решениям, тщательному подбору материалов и комплектующих изделий, не зафиксировано ни одного случая выхода оборудования из строя по причине необратимого износа конструкции.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

 Загрузите в бункер предварительно охлажденное до температуры 0…+ 4ºС сырье (небольшие тушки птицы можно загружать целиком, крупные лучше разделать на 2 — 4 части, крылышки, шейки, головы, обрезь, хребты рыбы и т.д.).
 Включите оборудование нажатием пусковой кнопки. Загруженное сырье перемещается шнеком в трайбаппарат.
 Фарш выдавливается через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещенных в корпусе, и падает в контейнер. Костный остаток удаляется из бокового отверстия во фланце обвалочной головки и падает в отдельную емкость.
……………………………………………………………………………………………….

ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ

ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕССА ПМО-500:

Производительность техническая до 500 кг/час (в зависимости от сырья)
Исходное сырье потрошеные тушки птицы, шейки, крылья, рыба, морепродукты и т.д.
Норма выхода готового продукта
(от исходного сырья) — средняя 68%
— максимальная 98%
Количество колец 100
Установленная мощность: 11 кВт
Габаритные размеры 620 х 1100 х 1300 мм
Масса, не более 500 кг

ГАРАНТИЯ И СРОК СЛУЖБЫ

Предприятие-изготовитель гарантирует нормальную работу агрегата в течение 12 месяцев со дня ввода в эксплуатацию, при условии соблюдения потребителем правил транспортирования, хранения, установки и эксплуатации.

Установленный срок службы с заменой деталей на запасные части – 5 лет.
Средний полный срок службы пресс сепаратора – не менее 10 лет.

Изготавливаем пресса разной мощности. на 300кг/час, 500, 800, 1000.

СРОК ИЗГОТОВЛЕНИЯ. Срок изготовления от 2-4 недель. 

Цена указана на Ноябрь 2023 года и может менять в зависимости от колебания цен на рынке металла.